A: enthält glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
A1: enthält Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen)
A2: enthält Roggen
A3: enthält Gerste
A4: enthält Hafer
B: enthält Krebstiere
C: enthält Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
D: enthält Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
E: enthält Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
F: enthält Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
G: enthält Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
H: enthält Schalenfrüchte sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
H1: enthält Mandeln
H2: enthält Haselnüsse
H3: enthält Walnüsse
H4: enthält Kaschunüsse
H5: enthält Pecannüsse
H6: enthält Paranüsse
H7: enthält Pistazien
H8: enthält Macadamianüsse
I: enthält Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
J: enthält Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
K: enthält Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
L: enthält Schwefeldioxid und Sulphite
M: enthält Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
N: enthält Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse